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by Vania Siguel

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sexta-feira, 13 de maio de 2011

COMO PREPARAR UMA TABUA DE FRIOS


Essa dica é muito legal, além de ser bastante apetitosa, visto que é prático para fazer, não tem como errar, os ingredientes estão todos prontos e os amigos e parentes vão adorar, ainda mais com um visual tão bonito assim.
Para começar, é importante escolher ingredientes de primeira linha. Procure variar nos tipos de carne. Se escolher algumas bem picantes e com sabor mais acentuado, como os defumados, combine com outros mais suaves. Depois, é só seguir alguns passos básicos e a sua tábua está pronta para ir para a mesa.
- Em uma tábua própria para frios, retangular ou redonda, arrume os frios da borda para dentro.
- Fatie os embutidos bem fininhos, dobre cada fatia ao meio e sobreponha uma a uma.
- Se quiser dar um efeito bem colorido, comece com os frios mais escuros e vá colocando os mais claros, gradualmente, intercalando uma fileira de cada cor.
- No centro da tábua, você pode colocar queijos picados, azeitonas e pedaços de pepinos, por exemplo. Se preferir um sabor mais adocicado, coloque uvas (do tipo Itália) ou frutas secas, como o damasco e a tâmara
- Sirva com uma cesta de pães bem variada, combinando mini pães franceses, integrais, e baquetes, por exemplo. Um pão com sabor de queijo, como o parmesão, também é uma ótima idea.
- Como acompanhamento, uma opção é montar uma seleção de diferentes patês em potinhos, como os de azeitona, tomate seco e peito de peru defumado.
- Para deixar tudo mais organizado, você pode montar a tábua na véspera do evento. Cubra com filme plástico e guarde na geladeira, para que os frios não azedem.
Experimente a receita da Tábua Goumet Sadia.
Dica light:
Você também pode montar uma tábua de frios mais magra. Para isso, opte por ingredientes com calorias reduzidas, como o Salame Italiano Fatiado Sadia Light, por exemplo, que tem o mesmo sabor do tradicional, com 27% a menos de gorduras e 20% a menos de calorias. O prazer de estar junto com quem você gosta fica ainda mais saudável.
Fonte: Sadia

terça-feira, 10 de maio de 2011

Código Florestal


Gente...eu fico indignada com tanta coisa que acontece e não conseguimos fazer nada pra mudar...falta vontade de todos os lados, falta interesse, a gente ta ouvindo falar faz um tempão sobre a aprovação do código florestal, esse código deve gerar discussões entre a sociedade e todas as áreas envolvidas, visto que estão querendo fazer a aprovação do código em cima de uma legislação ultrapassada.
Eu penso que nós deveriamos cobrar mais da midia essa questão , ao inves de ficar passando coisas repetitivas tais como cenas chocantes, casamentos de principes, noticias de terroristas, que nao levam a populaçao a refletir sobre essa questao que é importante para todos nós,deveriam ser criados na nossa midia uma forma de que a população fosse esclarecida de forma simples e fizesse parte dessa mudança.
Sem conhecimento do que será e como as pessoas poderao participar, e é importante que seja levado em conta tambem a participaçao dos cientistas brasileiros nessa questão, e seja visto como avaliação cientifica e não apenas uma vontade politica.
É preciso estudar com profundidade um assunto tão importante, visto que atualmente temos tecnologias suficientes para avaliar as condições gerais do Brasil, antes de ser decidido que será aprovado o atual codigo.
É preciso mobilizaçao da sociedade para que não seja mais um código que nao seja a realidade do Brasil, criado e feito por fazer.
No código que querem aprovar, as reservas legais das areas florestais reduziriam de 80% para 50%, e isso os cientistas dizem comprometeria muito o risco de extinção de especies.
Essa nova legislação ambiental deve ser avaliada e revista e não ser criada uma nova “velha” legislação ambiental, sem estudos e simplesmente com a pressa e com interesses de alguns para que seja aprovada o mais rapido possivel. É preciso que a ciência e a sociedade esteja junto nessa criação e aprovação do nosso código florestal.
O debate entre ambientalistas e ruralistas, nao deve ser o foco principal, e sim as tecnologias e a ciencia que temos a nosso dispor, sem apoiar nenhum dos lados,mas sim fazer avaliação e estudo adequado para que seja um código que o Brasil e os brasileiros se orgulhem do mesmo.

segunda-feira, 9 de maio de 2011

Escondidinho de carne seca


Ai que saudade eu estava das minhas panelas...cozinhar...cozinhar...hoje para o almoço fiz um escondidinho de carne seca para os filhotes...ficou mto bom..veja a receita.
500 grs de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
1 kg de aipim cozido e amassado;
tomates;
pimentão vermelho e verde;
cebolinha verde;
tomate italiano;
cominho em pó;
alho amassadinho;
1 vidro de requeijão (usei o light);

Faça um molho com os ingredientes crus e depois acrescente a carne seca e deixe cozinhar mais um pouco e deixe secar a agua;
Faça um purê com o aipim, juntamente com leite, alho e um pouquinho de sal;
(reserve);
Depois da carne seca pronta, coloque num refratario a carne seca e o pure de aipim por cima e depois o requeijao e leve para dourar no forno..fica uma delicia...

domingo, 8 de maio de 2011

Dia das mães!!!

Parabens a todos as mães desse nosso Brasil, mães com seu amor incondicional, mães com sua doação diária, mães que são heróicas e heroínas, mães com garras que lutam por seus filhos.

sábado, 7 de maio de 2011

Moda nos pés!!


Os modelos de ankle boots são os modelos de calçados que estão marcando presença em todos os looks, existem modelos mais delicados, modelos mais pesados, modelos exóticos.
É uma maneira sofisticada de se preparar para o inverno, é o delírio da mulherada, com lindos modelos e lindos detalhes que deixam o visual super fashion para arrasar na balada, festa com amigos e muitos outros lugares. Vejam esses modelos que postei aqui pra vocês, um mais lindo que o outro.

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Tolerância ZERO!!!


Esse artigo faz a gente refletir sobre nossos dias atuais e como essa teoria poderia ser aplicada, se houvesse vontade e querer dos governantes que podem e devem fazer algo para melhorar a vida de todos nós. Muito interessante.

TEORIA DAS JANELAS PARTIDAS
Em 1969, na Universidade de Stanford (EUA), o Prof. Phillip Zimbardo realizou uma experiência de psicologia social.   Deixou dois automóveis abandonados na via pública; dois automóveis idênticos, da mesma marca, modelo e até cor.   Um deixado no Bronx, na altura uma zona pobre e conflituosa de Nova York e o outro em Palo Alto, uma zona rica e tranquila da Califórnia.
Dois automóveis idênticos, abandonados em dois bairros com populações muito diferentes e uma equipe de especialistas em psicologia social estudando as condutas das pessoas em cada lugar.
Resultou que o automóvel abandonado no Bronx começou a ser vandalizado em poucas horas. Perdeu as janelas, o motor, os espelhos, o rádio, etc. Levaram tudo o que fosse aproveitável e aquilo que não puderam levar, destruíram. Contrariamente, o automóvel abandonado em Palo Alto manteve-se intacto.
É comum atribuir à pobreza as causas de delito.  Atribuição em que coincidem as posições ideológicas mais conservadoras, (da direita e esquerda). Contudo, a experiência em questão não terminou aí, quando o automóvel abandonado no Bronx já estava desfeito e o de Palo Alto estava há uma semana impecável, os investigadores partiram um vidro do automóvel de Palo Alto.
O resultado foi que se desencadeou o mesmo processo que o do Bronx, e o roubo, a violência e o vandalismo reduziram o veículo ao mesmo estado que o do bairro pobre. Por quê que o vidro partido na viatura abandonada num bairro supostamente seguro, é capaz de disparar todo um processo delituoso?
Não se trata de pobreza. Evidentemente é algo que tem a ver com a psicologia humana e com as relações sociais.
Um vidro partido num automóvel abandonado transmite uma ideia de deterioração, de desinteresse, de despreocupação que vai quebrar os códigos de convivência, como de ausência de lei, de normas, de regras, como que vale tudo. Cada novo ataque que o automóvel sofre reafirma e multiplica essa ideia, até que a escalada de atos cada vez piores, se torna incontrolável, desembocando numa violência irracional.
Em experiências posteriores (James Q. Wilson e George Kelling), desenvolveram a 'Teoria das Janelas Partidas', a mesma que de um ponto de vista criminalístico, conclui que o delito é maior nas zonas onde o descuido, a sujeira, a desordem e o maltrato são maiores.
Quando se quebra um vidro de uma janela de um edifício e ninguém o conserta, muito rapidamente estarão quebrados todos os demais. Se uma comunidade exibe sinais de deterioração e isto parece não importar a ninguém, então ali se gerará o delito.
Quando se cometem 'pequenas faltas' (estacionar-se em lugar proibido, exceder o limite de velocidade ou passar-se um semáforo vermelho) e as mesmas não são punidas, então começam as faltas maiores e logo delitos cada vez mais graves. Quando se permitem atitudes violentas como algo normal no desenvolvimento das crianças, o padrão de desenvolvimento será de maior violência quando estas pessoas forem adultas.
Se os parques e outros espaços públicos deteriorados são progressivamente abandonados pela maioria das pessoas (que deixa de sair das suas casas por temor às gangs), esses mesmos espaços abandonados pelas pessoas são progressivamente ocupados pelos delinquentes.
A Teoria das Janelas Partidas foi aplicada pela primeira vez em meados da década de 80 no metrô de Nova York, o qual se havia convertido no ponto mais perigoso da cidade. Começou-se por combater as pequenas transgressões: graffitis deteriorando o lugar, sujeira das estacões, alcoolismo entre o público, evasões ao pagamento de passagem, pequenos roubos e desordens. Os resultados foram evidentes. Começando pelo pequeno delito, conseguiu-se fazer do metrô um lugar seguro.
Posteriormente, em 1994, Rudolph Giuliani, o prefeito de Nova York, baseado na Teoria das Janelas Partidas e na experiência do metrô, impulsionou uma política de 'Tolerância Zero'.
A estratégia consistia em criar comunidades limpas e ordenadas, não permitindo transgressões à Lei e às normas de convivência urbana.
O resultado prático foi uma enorme redução de todos os índices criminais da cidade de Nova York.
A expressão 'Tolerância Zero' soa como uma espécie de solução autoritária e repressiva, mas o seu conceito principal é muito mais a prevenção e promoção de condições sociais de segurança.
Não se trata de linchar o delinquente, nem da prepotência da polícia. De fato, a respeito dos abusos de autoridade deve também aplicar-se a tolerância zero.
Não é tolerância zero em relação à pessoa que comete o delito, mas tolerância zero em relação ao próprio delito.
Trata-se de criar comunidades limpas, ordenadas, respeitosas da lei e dos códigos básicos da convivência social humana.

domingo, 1 de maio de 2011

Moda - Calças Flare

Gosto muito de sites de moda e beleza, na net encontramos muitos sites bons que mostram dicas e tendencias que muitas vezes fazem a nossa cabeça.
Gostamos do que está na moda, combina com a gente, porque eu acho que nem toda moda que é lançada ou que fica bem em uma pessoa vai ficar em todas nós pobres mortais, mas acho que é aquela historia, temos que nos vestir para nos sentirmos bem, não para agradar a ninguém.
Nicole Richie - Kritina Cavalari - Gisele Bundechen

Acredito muito na questão do bom senso.
Faz tempo que penso em postar artigos sobre moda, dicas e coisas afins e até que enfim resolvi começar a postar.
O que vou postar são algumas dicas de roupas que estão na tendência.
Vou começar com as calças Flare, aquelas calças que tem a boca mais aberta que as calças retas. Estilo setentista. Ficam bem em todos os tipos de corpos, e fica bem legal com o uso do salto alto, alem de ficarem muito bonitas e estilosas com uma blusa retinha, basica, ou tambem com camisas de padronagens diversas.