De volta...com receitinha de Muffim

Pois é, por mais tempo que eu passe sem postar, nunca esqueço do meu bloguizinho que me dá tanta alegria.
Hoje sabadão, eu resolvi testar uma receitinha de Muffin, que queria fazer faz tempo. O muffin nada mais é que um bolinho tipo um cupcake, a diferença que ele é um bolinho basico, feito em forminhas de cupcake, mas nao leva nenhum tipo de recheio ou cobertura...E fica uma delicia. Eu amoooo bananas, então gosto de testar receitas com banana e essa é muito boa. Leva iorgute natural e bananas picadinhas.
Vamos a receita:
02 ovos ligeiramente batidos;
100 g. de manteiga derretida
1 copinho de iogurte natural integral ou desnatado;
3 bananas nanicas picadinhas;
2 xic.(cha) de açucar;
2 xic.(cha)de trigo peneirado;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata os ovos ligeiramente, acrescente a manteiga derretida (derreti no microondas por 50 segundos), o iogurte e as bananas, misture isso delicadamente, coloque o açucar, misture, coloque o trigo peneirado com o fermento, misture. Fica uma massa bem amarelinha, linda!
Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus. Mais ou menos uns 25 a 30 minutos, dependendo o forno.
O rendimento é mais ou menos umas 15 forminhas, eu como estava sem forminhas de cupcake usei em forminhas miniaturas e em uma forma de quiche pequena... entao acredito que em forminhas de cupcake deve dar uns 15 muffins.
Ficou uma delicia...façam e me contem!

Tendência cabelos da vovó - Grannyhair

A tendência com relação a cabelos no momento é grannyhair, um acinzentado prateado, eu achei lindo... To pensando seriamente em fazer, mais nas pontas e não tanto na raiz, para ficar tipo uma californiana cinza.No meu caso que ja estou com bastante fios brancos, acho que vai ficar bem legal...vamos ver...espero que sim!!! rssrsss
Vejam as fotos da internet e me digam o que acham?

Tortilha de forno

Esse prato é unico e delicioso, faz muito sucesso aqui em casa, eu principalmente adoro fazer e volta e meia to fazendo por aqui, mas garanto que fica muito bom.

Voce vai precisar de peito de frango defumado em fatias (eu uso frango defumado pq acho que fica muito mais saboroso, mas ja fiz com peito de frango grelhado e tambem ficou gostoso.)
ervilhas frescas (aquelas congeladas de pacote);
4 batatas cortadas em rodelas e cozidas al dente;
tomate;
cheiro verde;
4 ovos;
1/2 xicara de leite
azeite extra virgem;
requeijao ou cream cheese ou ricota ( o que voce tiver na geladeira);

Unte uma travessa refrataria com o azeite, e va intercalando camadas de batata, frango e tomate e as ervilhas.
Bata os ovos ligeiramente, coloque o leite, cebolinha e requeijao, tempere a seu gosto e despeje sobre os ingredientes ja colocados na travessa.
Asse forno 180º c por mais ou menos 20 minutos. Sirva com salada verde...huuummm...fica uma delicia, faça e depois me conte.
Postei as fotos somente do como montar, esqueci de tirar foto depois de pronto.

Cozido de legumes com carne moída.

Esse cozido fica uma delicia, acompanhado com um simples arroz branco. Ah! Voce também pode fazer uma farofa com bacon e cenoura ralada para acompanhar.
Vamos la como fazer: É tao fácil e voce faz com todos os legumes e verduras que estiverem na sua geladeira, eu aproveito para fazer esse cozido quando vejo que já estão com prazo de vencimento, evitando estragar oslegum es, então nada de disperdício, economia é fundamental.
Eu fritei bem a carne moída,(usei patinho), mas pode ser outras carnes moídas, frita bem a carne no alho amassado, coloca a cebola picada, frita bem tudo e coloca primeiro todos os ingredientes que demoram mais para cozinhar, tais como batatas, vagens, cenoura, e assim que começarem a cozinhar adiciona os demais, eu coloquei quiabo, tomate, chuchu, e tudo que voce achar interessante colocar, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione água para o cozimento,tampe e vá mexendo de vez em quando, fica muito gostoso e é muito rápido de fazer também.

Suflê de goiabada

Vamos la para mais uma receitinha facil facil de fazer, uma receitinha de ultima hora, desde que voce tenha em casa os ingredientes para poder fazer essa delicinha simples de fazer:

Ingredientes:
02 claras em neve;
02 colheres de goiabada em potes (quase uma geleia); (aqui no RJ a gente encontra facil)

Bate a clara em neve e mistura delicadamente com a goiabada e leve ao forno pre aquecido, até crescer, cuidado para nao queimar, sirva em seguida, porque senao ela murcha, por ser um suflë.
Bom apetite!

Bolo simples para iniciantes

Um bolo simples para um café da tarde sempre é bom não é mesmo?
então vamos la aos ingredientes:
3 ovos
01 colher bem cheia de manteiga;
2 xicaras bem cheia de trigo;
2 xicaras de açucar;
1 colher de sopa de fermento para bolo;
1 xicara de leite;
2 colheres de nescau ou chocolate em pó;

Modo de fazer:
Separe as gemas das claras;
Peneire o trigo junto com fermento e reserve a parte;
Bata a manteiga com açucar até ficar homogeneo, acrescente as gemas e continue batendo.
Va alternando o trigo misturado com fermento e com o leite, batendo a massa até incorporar todos os ingredientes, bata as claras em neve e acrescente na massa delicadamente de baixo para cima, até misturar tudo.
coloque na forma untada com manteiga e trigo, e deixe um pouco da massa dentro do vasilhame e acrescente umas 2 ou 3 colheres de chocolate em pó, eu usei nescau mesmo. mexa bem e jogue por cima da massa da forma, nao mexa!
Leve ao forno pre aquecido e asse ate por uns 20 ou 30 minutos dependendo do forno. Para saber se esta bom, abra o forno e coloque uma faca no meio ou um palito e veja se saiu seco...e ai esta pronto o seu delicioso bolo para saborear com um delicioso café da tarde!

Sirva com cream cheese ...huuum fica bom demais!

Salada de batata com pimentão

Essa salada você pode servir fria (depois de pronta coloque na geladeira) ou servir quente se você preferir.
Ingredientes:
03 batatas;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão amarelo;
1 pimentão verde;
2 colheres de maionese de leite;
1 colher de leite;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
cheiro verde a gosto;
1 colher de azeite de oliva para fritar os pimentões;


03 batatas cortadas em cubos medios e leve para cozinhar com sal (ficar al dente).
enquanto isso pegue 01 pimentão vermelho, 1 amarelo e 1 verde, corte-os tirando a parte de cima, limpe as sementes e corte em quadradinhos medios, adicione sal e pimenta a gosto, aqueça uma frigideira anti aderente e coloque um pouquinho de azeite de oliva e leve os pimentões para fritar, mexa sempre para que eles não queimem.
Retire as batatas quando estiverem cozidas, deixe esfriar um pouco, e coloque 02 ou 3 colheres de maionese de leite, pode ser a comprada ou se preferir faça em casa.
Misture a maionese com 1 colher de leite para ficar mais molinha, adicione os temperos tais como: sal, pimenta, cheiro verde, misture bem e jogue por cima das batatas ainda mornas, em seguida coloque os pimentões fritos e mexa para incorporar todos os ingredientes. Esta pronta essa delicia que vai bem acompanhada de um bom bife ou um peito de frango grelhado. Bom apetite!