Bolo Amélia!

Essa receita fica uma delícia, mas é bom fazer daquele jeito antigo das vovós, bater a mão mesmo, dá diferença, testei e comprovei.

Vamos lá como fazer:

1º unte a forma, antes de iniciar a receita;

2º Separe todos os ingredientes para depois começar a bater o bolo.

Bata as gemas juntamente com a margarina com uma colher de pau, em uma tigela (pode ser a tigela da batedeira);

Mistura o açucar, o trigo e desmanche com o leite e coloca junto com as gemas e a margarina;

Coloca os restante do leite e o queijo junto da massa, bate a clara em neve e mistura delicadamente na massa.

Esse bolo deve ser assado por mais ou menos 1 hora, só deve abrir o forno após os 40 minutos.

Vamos aos ingredientes dessa delicia:

02 ovos;

02 copos (200 ml) de açucar;

02 copos(200ml de farinha de trigo (bem cheio)

50 gramas de queijo parmesão ralado;

02 colheres de sopa de manteiga ou margarina;

01 litro de leite + 1 copo de (200 ml )de leite.

Ah, ia me esquecendo da dica final, faça em um dia e sé retire da forma no outro dia, ele fica assim, uma delícia....e não quebra.