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by Vania Siguel

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quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Arroz com mussarela de búfala


A receita pode ser feita com arroz fresco ou com sobras de arroz, que fica mais gostoso ainda.
Ingredientes que voce vai precisar:
Sobra de arroz;
brócolis lavado e escorrido e picadinho;
3 dentes alho;
cebola picadinha;
champignom cortado em fatias;
mussarela de bufala;

Modo de fazer:
Coloque em uma panela ou frigideira grande e frite o alho, cebola, refogue o brócolis sem colocar água, até ficar cozido al dente;
Coloque sal a gosto.
Coloque o arroz, o champignom e misture bem, coloque num refratário, coloque a mussarela a mussarela por cima, e leve ao forno para gratinar levemente.
Fica muitoooo booommmm!!
Uma comidinha rápida, fácil de fazer e muito saudável.

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